產(chǎn)品介紹
方案引入
中國(guó)作為茶葉和茶文化的故鄉(xiāng),茶已與中華民族的傳統(tǒng)文化血脈相連,茶文化的 價(jià)值也得到越來(lái)越多人的肯定和重視。北京大學(xué)陳平原教授在其著作中就提到:“茶作為一種飲品,對(duì)人的氣質(zhì),對(duì)人的情感,對(duì)想象 力的馳騁,都會(huì)有所影響。在某種意義上,茶可以作為一種意向,一種傳統(tǒng),或者一種文化的象征。”在早前舉辦的茶文化研討會(huì)上, 科學(xué)家蘇步青也提出“弘揚(yáng)茶文化得從娃娃抓起”。所以,在學(xué)校開(kāi)設(shè)茶藝課程很有必要。
課程概述
茶藝,是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,通過(guò)沏茶、飲茶可以增進(jìn)友誼、美心修德,是一種平和高尚的藝術(shù)活動(dòng)。在學(xué)校開(kāi)展茶藝課程,能使學(xué)生從日常相對(duì)固化的教學(xué)模式中解放出來(lái),在優(yōu)雅古風(fēng)的環(huán)境熏陶下,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的茶藝文化,提高學(xué)生自身的修養(yǎng)。
課程目標(biāo)
1)知識(shí)目標(biāo):了解中國(guó)茶文化的歷史、茶葉的分類、茶具的用途和使用、茶藝演示的基本知識(shí)。
2)技能目標(biāo):學(xué)會(huì)玻璃杯、蓋碗杯、烏龍三式等多種沖泡技能方法。
3)情感目標(biāo):在學(xué)習(xí)過(guò)程中,品味 “廉、美、和、敬”的茶道精神,在提升動(dòng)手能力的同時(shí)提高禮儀素養(yǎng)。
教室組成
1、古色古香的教室環(huán)境
古風(fēng)桌椅,配套的茶具整齊的擺放在桌子上,墻邊放置木質(zhì)展覽架,墻壁上可掛有品茗壁畫與茶藝文房墨寶,調(diào)以暖色調(diào)的燈光
2、現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備
教室配備現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備供教學(xué)視頻的播放,如一體機(jī)、電子白板、音響設(shè)備等,使教學(xué)環(huán)節(jié)更加生動(dòng)、直觀,同時(shí)提高上課效率,易于管理。
3、茶具
茶具配套齊全:置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、滌潔器及茶藝配套器材。使學(xué)生在掌握理論茶藝知識(shí)的基礎(chǔ)上,自己動(dòng)手操作,感受茶藝文化的博大精深。
方案價(jià)值
1、學(xué)習(xí)茶藝課程可以豐富學(xué)科生活,拓展視野
開(kāi)展茶文化教育可以豐富學(xué)生的學(xué)科生活,減緩學(xué)習(xí)壓力,拓展視野。
2、學(xué)習(xí)茶藝課程可以傳承傳統(tǒng)的茶藝文化,增強(qiáng)民族自豪感
通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化的歷史,弘揚(yáng)我國(guó)茶文化并傳承下去,增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。
3、培養(yǎng)學(xué)生意志品質(zhì)、禮儀教養(yǎng)
茶藝本身為一種嚴(yán)謹(jǐn)、多工序的課程,學(xué)生從反復(fù)實(shí)踐操作中磨煉自身的意志和耐心;同時(shí)茶藝為一門優(yōu)雅高尚的課程,可以對(duì)學(xué)生的品德和禮儀做進(jìn)一步的塑造,使學(xué)生的綜合素養(yǎng)有所提升。
4、茶本身健康、環(huán)保,對(duì)學(xué)生身心有益
茶作為綠色食品有利于健康,學(xué)生了解茶藝、品茶喝茶,有助于學(xué)生養(yǎng)成健康的習(xí)性和環(huán)保理念。
產(chǎn)品展示
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